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コンセプト
一流のシェフ、美味しい料理、素晴らしい仲間があなたをお待ちしています。

美味しい食事をしながらワインを愉しむ、"art de vivre" (アール・ドゥ・ヴィーヴル-心豊かに暮らすこと)が私達のコンセプトです。 ソレイユ・プロヴァンスでは、湘南で活躍するシェフを集め、本格的なフレンチでありながら、ご自宅で実践できるフランス料理教室を開催しています。ご家族やお友達のために腕を振るってみてはいかがでしょうか?

クッキングクラス
新しいレシピ、初めての味、そして素敵な仲間との出会いがあります。

ソレイユ・プロヴァンスでは、料理を習うだけでなく、食事は、人生の愉しみであり、暮らしに温かな雰囲気を添える、joie de vivre(ジョワ・ドゥ・ヴィーヴル-生きる喜び)のひとつであると学びます。シェフ、またはテーブルコーディネイターや美食家たちとともに、食に関するイベントやワークショップを毎月行っています。これらのクラス、ワークショップは、仲間たちとのパーティーイベントや企業内の懇親会にも最適です。


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クッキングクラス

すべてのメニューに、
バゲット・ワイン・コーヒー又は紅茶・デザートが含まれています。

FRENCH APERITIF COOKING CLASS
8月6日

鎌倉の人気フレンチ、Laine (レネシェフ)のイケメンシェフがソレイユプロヴァンスにやってきます!
今回は、お客様をおもてなしすることが多い夏の食卓を彩るお料理をご用意。

メニューは、全て自宅で簡単に出来る、
美しいおもてなしフレンチ10品!
お料理の後は、お決まりのお楽しみタイム、
コーヒ又は紅茶、ワインを頂きながらの試食会です。

人気クラスですので、お早目にご予約をお願いします。
参加費:¥4900 


予約します! 




メニュー:
1.Anchoiade de légumes ( Vegetable Anchoiade)
ベジタブルアンショワード(アンチョビソース)
2.Scones au romarin (Rosemary scones)ローズマリーのスコーン
3.Mini croque-madame ( Mini crock madame)クロックマダム
4.Mousse de saumon ( Salmon mousse)サーモンムース
5.Roulade de poulet aux herbes ( Herbed Chicken roll)ハーブチキンロール
6.Mini tomate mozzarrella
( Mini tomatoes stuffed with mozzarella )モッツアレラスタッフドトマト
7.Tubes de concombre farcis à la fêta
( Stuffed cucumber with feta)フェタチーズスタッフドきゅうり
8.Soupe de carottes glacées aux épices
(Spiced glazed carrot Soup)スパイスキャロットスープ
9.Epaule de porc confite laquée au gingembre
( Ginger Lacquered Porc Shoulder) ジンジャーポーク
10.Petites pommes de terre farcies au fromage et bacon
(Petites (small) potatoes stuffed with cheese and bacon)
チーズ&ベーコンスタッフドポテト